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Ethiopia Sidamo

 

Äthiopien wurde schon immer als das geheimnisvollste Land des afrikanischen Kontinents bezeichnet. Es wird angenommen, dass die Region Kaffa im Südwesten Äthiopiens das Ursprungsgebiet des Kaffees ist. Dort wurde er bereits im 9. Jahrhundert erwähnt. Auf den Hoch-Ebenen von Sidamo, im südlichen Äthiopien wächst einer der weltbesten Kaffees. 

 

Duft: gute Fülle

Aroma: intensiv, erfrischend

Säure: mittel

Körper: kräftig

Geschmack: blumig, beerig